制造业食品安全与卫生二级
£20.+增值税
这门食品生bob手机网页版官网产卫生课程是为在食品生产的任何阶段工作的人设计的。课程涵盖了食品安全的最佳实践，学生将学习如何烹饪、储存和保存食品以及一些制造过程。
本课程包括播放音频的选项，没有额外的费用!
所有关于食品安全与卫生生产二级课程的内容
本课程非常适合任何在食品制造行业工作的人，并教授确保食品安全加工的必要要求。每个单元将涵盖食品制造的不同方面，以及个人卫生、场所清洁、危险和过敏原。
任何从事食品工作的人都有法律义务确保他们了解食品安全和卫生。完成这样的课程，通过教授在食品制造业中有效和安全工作的所有必要知识，履行了这一义务。
你不需要以前有任何食品卫生培训来学习这门课程。bob手机网页版官网
为了完成课程，你必须在最后的多项选择测验中取得80%或以上的成绩。
完成课程后，您将获得3个CPD积分，本课程将围绕课程展开3小时完成证书有效期为两年。
认可酒店管理学院
本课程已由酒店管理学院独立评审和认证。IoH是世界上最大的酒店从业人员组织，是全球公认的质量标志。作为一门酒店管理学院认证的课程，你可以确信所涵盖的材料是详细的，对任何在酒店和休闲行业工作的人都非常有用。
- 得到了当地政府的充分认可
- 完全CPD注册
- 批准环境卫生干事
- 遵守所有英国法规和法律
- 在线完成，即时可下载证书
- 完整打印的证书第二天寄出
- 符合食品处理人员的法律要求
- 涵盖所有必需的法规和实践
- 根据你的需要，完成在线多项选择题评估
单位介绍
- 第一单元食品安全与法律在本单元中，您将了解食品安全和保护公众的法律的重要性。该单元涵盖了食品安全和卫生不良带来的风险，以及人们在食品和饮料行业工作时的责任。介绍了食品安全法和《食品安全卫生条例》的执行情况。然后，我们将继续研究如何进行食品安全检查，对食品加工人员的尽职调查，HACCP原则，最后是食品卫生评级计划。bob手机网页版官网
- 第二单元-安全制备食物-在本单元中，您将学习如何安全准备食物，并理解“危险区”的含义。您将了解解冻、烹饪、冷却和重新加热食物到安全温度的重要性，以确保食物可以安全食用，不允许细菌繁殖和污染食物。这些信息对于减少细菌生长和防止交叉污染是至关重要的，这也是本单元课程所涵盖的内容。
- 储存、加工和保存食品本单元将涵盖当今食品制造中使用的许多不同的储存、加工和保存方法。本单元将涵盖冷藏和冷冻程序以及特定的保存方法。烹饪冷冻和烹饪冷冻方法以及其他方法，如快速真空，吸烟，巴氏杀菌和消毒将被探索。最后，我们将看看食品标签和一些不令人满意的储存技术的例子。
- 第四单元食物中毒和污染在本单元中，您将了解食物中毒的含义，并识别那些最有可能发生食物中毒的人。你将了解食物中毒的常见原因，并了解如何制备安全食用的食物。我们将看看最常见的食物中毒类型，以及食物中可能存在的不同细菌。这将引导我们检查食品腐败和高风险食品。最后，本单元涵盖了食物的保存和减少细菌生长的方法。
- 第五单元-危险和过敏原-在本单元中，您将探索食品场所的三种类型的危害，物理，化学和生物，并考虑危害如何进入食物链并提出问题。您将了解如何防止来自人员、包装、产品、害虫、场所和工厂机械的物理危害，并考虑化学危害的类型以及如何避免这些危害。您还将了解生物危害，如细菌和病毒，并了解过敏反应的一些常见症状。最后，您将探索14种公认的食物过敏原，并学习如何遵守有关过敏原信息的法律。
- 第六单元个人卫生在本单元中，你将了解处理食物时个人卫生的重要性，以及不保持个人卫生对消费者的影响。你会发现关于个人卫生的重要规则，并理解穿防护服和摘掉珠宝的重要性。最后，你将讨论职场疾病以及何时应该报告这些疾病。
- 第七单元-食品场所-在本单元中，你将了解仔细考虑食肆的布局、设计和建造的重要性，并了解有关的规例。您将了解如何在任何时候保持场所清洁，并了解为什么清洁计划是必要的，以确保所有区域保持卫生，没有遗漏。最后，本单元将介绍食物业处所常见的害虫种类，以及如何消灭它们。
选择你的课程并注册
从我们的行业资格证书选择课程开始吧。每门课程都由各自领域的专家精心制作，并按照最高标准创建。选择你需要的课程，如果你为不止一个人购买资格证书，就购买多个课程。
快速注册使用我们的一页结帐。在这里，您可以输入您的所有详细信息，并使用自己的密码创建您的帐户。购买后，您将自动收到发票记录。
完成你的课程
每门课程都被分解成易于管理的部分。按照自己的节奏完成这些内容，并在课程中学习每个主题。我们使用图像、书面信息、图表和其他资源来帮助您毫无麻烦地掌握内容。
我们的课程都是在没有任何帮助的情况下进行的，但如果您确实需要我们，可以联系我们的支持人员。
完成期末测试
每门课程都通过多项选择测验进行评估。这些测试使用了一系列有多个选项的问题，你需要选择正确的一个。你需要正确回答特定数量的问题才能通过课程并获得证书。
如果你第一次不及格也没关系。你可以尝试多少次测验，直到你通过，所以没有什么可担心的。
拿到证书
只要你完成课程，你就可以下载你的证书。这也将在您的帐户随时登录访问。你的证书包括你学过的课程，你的名字，完成日期和一个验证号，未来的雇主可以用它来验证你通过了课程。
证书的数字打印和硬背版本将在您通过考试后的第二天通过一级邮局发送给您。
认可CPD认证
全面认可CPD认证
下载及列印
完成后立即打印一份
次日分派
我们会在你通过考试后的第二天寄出证书
包含唯一ID
雇主可核实的唯一身份证号码
全彩色125gsm印刷
我们的证书挂在你的墙上很好看
竣工日期包括
永远不要忘记什么时候更新您的认证
